Lahodná, jednoduchá a výživná – batátová polévka má samá plus. Připravíte ji během chvilky a podle hustoty pak můžete mít buďto polévku, nebo krém, nebo omáčku…
Batát je ochlazující, posiluje slezinu-slinivku, podporuje čchi, pomáhá při šerosleposti. Příliš častá konzumace batátu vede k oteklému břichu.
Pro dvě porce si vystačíte s jedním velkým batátem. Očištěný a oškrabaný batát nakrájejte na kostičky, dejte do hrnce na rozpálený olej. Opražte, prosolte (ideálně použijte bylinkovou mořskou sůl, která je doplněna o různé sušené koření) a po pár minutách zalijte vodou. Čím více vody, tím více polévka… Pokud přilijete vody jen do poloviny kostek, těšte se na omáčku… Po dvaceti minutách batáty rozmixujte ponorným mixérem dohladka a dochuťte bylinkami. Do batátové polévky přidejte opražená semínka.
Slunečnicová semínka působí na slezinu-slinivku, posilují čchi, promazávají střeva, užívají se při zácpě, měla by se uchovávat v temnu a chladu.
K batátové omáčce se skvěle hodí bílé fazole. Bílé fazole jsou ochlazující, mají blahodárný vliv na plíce, podporují ledviny i krásnou pleť.
Fazole namočte přes noc do vody, druhý den vodu vyměňte, přidejte mořskou řasu a vařte v tlakovém hrnci zhruba hodinu. Zcezené fazole přidejte do batátové omáčky.
Jako přílohu zvolte bulgur a čerstvou zeleninu.
Další recepty a zajímavosti o potravinách najdete v kategorii „Články“ – Recepty
Nezapomeňte, že nejdůležitější je jíst v klidu, v pohodě, dýchat, žvýkat a vnímat své tělo.
Každý člověk je jedinečný a je třeba ke každému přistupovat individuálně. Jako certifikovaná terapeutka vám ráda pomohu na vaší cestě ke spokojenosti. Na osobní diagnostiku a poradenství se můžete objednat prostřednictvím kontaktního formuláře, nebo emailem tradicniterapie@gmail.com, případně telefonicky 608770506. Vše o nabízených službách (TČM diagnostika, fytoterapie, dietetika, akupresura, masáže tuina, shiatsu atd.) se dočtete na www.tradicniterapie.cz.
Upozornění: Informace uvedené na tomto webu www.tradicni-terapie.cz jsou pouze informativní a nejsou určeny k nahrazení rad od kvalifikovaného lékaře. Cílem je seznámení se s tradičními metodami a možnostmi podpory zdraví, osvěta veřejně dostupných poznatků či odborných studií, nejde o propagaci konkrétních výrobků ani prodej doplňků stravy. Jen bylinná léčba a změna jídelníčku nemůže dle legislativních norem nahradit léčbu západní medicínou. Tradiční medicína je velmi úspěšná v případě dobře nastolené spolupráce. Někdy je léčba dlouhodobá a je třeba hodně investovat i do bylinných směsí, ale pak pozitivní vliv pocítíte již po pár dnech či týdnech.
