Bezlepková quinoa je skvělá do horkých dnů, protože příjemně osvěží. Je ale nutné ji před přípravou několikrát propláchnout vroucí vodou (stejně jako jáhly). Quinoa alias indiánská pšenice pochází z Jižní Ameriky. Staří Inkové ji měli na jídelníčku téměř denně. Pro její úžasné vlastnosti dokonce vyhlásila OSN rok 2013 Mezinárodním rokem quinoy.
Quinoa
prospívá lidem trpícím migrénami
napomáhá při snižování krevního tlaku
působí jako prevence kardiovaskulárních onemocněních
doporučuje se při diabetu
harmonizuje ledviny
doplňuje minerály (zejména hořčík a železo)
obnovuje a vyvíjí tkáně v dětském věku
Vyznačuje se jemnou strukturou a lahodnou chutí. Je lehce stravitelná, nenadýmavá. Inkové ji nazývali „matkou všeho obilí“ a věřili, že je posvátná. Hodí se nejen jako alternativa k masu, ale také do sladkých dezertů, především letních snídaňových kaší, protože vnitřně ochlazuje (čím se ochladit v létě?).
Quinoa dle tradiční čínské medicíny
posiluje energii čchi (Qi)
doplňuje krev a jin (yin)
vylučuje horký hlen
Fitness quinoa dezert
40 g guinoy, 250 ml mandlového (nebo kokosového) mléka, 200 g bílého sojového (či jiného) jogurtu, 150 g ovoce, 10 ml javorového sirupu, 10 g chia semínek, 1/4 lžičky perníkového koření
Quinou řádně propláchněte horkou vodou a uvařte v mandlovém mléce. Poté do ní přimíchejte polovinu sirupu. Zbylý sirup smíchejte samostatně s bílým jogurtem a chia semínky. Do sklenice postupně vrstvěte quinou a směs jogurtu. Dezert ozdobte kousky ovoce.
Quinoa se hodí i do zdravé ovocné zmrzliny – recept zde.
Další tipy, rady a doporučení i recepty najdete v kategorii „Články“.
Jsme rádi, že vás naše články inspirují, ale prosíme, nekopírujte je. Děkujeme.
Ráda Vám doporučím konkrétní byliny a jídelníček přímo pro Vás. Každý člověk je jedinečný a je třeba ke každému přistupovat individuálně.
Jako certifikovaná terapeutka nabízím sestavení bylinných směsí (případně i jídelníčků) přímo na míru. Co prospívá jednomu, druhému prospívat nemusí, přitom oba mohou mít stejný zdravotní problém.
S čím vám mohu pomoci:
Doporučení vhodné stravy a životního stylu
Detoxikace, redukce váhy
Únava, potíže se spánkem
Problémy s trávením včetně prediabetes a hypoglykémie
Akné, ekzémy, plísně
Menstruační potíže, hormonální nerovnováha, klimakterium
Nervozita, napětí, úzkost, deprese
Kontaktovat mne můžete prostřednictvím emailu – tradicniterapie@gmail.com nebo volavka@lecive-pohadky.cz, Zlín.
Upozornění: Informace uvedené na tomto webu www.tradicni-terapie.cz jsou pouze informativní a nejsou určeny k nahrazení rad od kvalifikovaného lékaře. Stejně tak ani bylinná léčba a změna jídelníčku nemůže dle legislativních norem nahradit léčbu západní medicínou. Tradiční medicína je velmi úspěšná v případě dobře nastolené spolupráce. Někdy je léčba dlouhodobá, ale její pozitivní vliv pocítíte již po pár dnech či týdnech.